Cocina Patrimonial con Duoc UC

En esta demostración gastronómica, a cargo de DUOC UC Puertas Abiertas, los asistentes se acercarán a las cocinas como una expresión del patrimonio cultural, para conocer la preparación y el sabor de las "Yiwin Kofke o Sopaipilla Mapuche", las que estarán acompañadas de diversos “pebres” o “chancados”.